Min favorit receptbok

Jag har ett helt gäng med receptböcker, men alltså – jag är SÅ dålig på att kolla i dem. Det får nästan bli ett nyårsmål för mig under 2019, att titta mer i receptböckerna och faktiskt prova dem. 🙂 Har någon annan samma problem?

En receptbok jag gillar väldigt mycket är ”Pizza” av Lena Söderström, den har så många recept som ser så goda ut. Jag ääääälskar pizza och skulle kunna äta pizza minst 4 gånger i veckan haha, jag vill verkligen prova det här receptet på bilden här nedanför. Pizza med oxfilé, kantareller och aromsmör. HUR GOTT!?!

Annonser

25 hästfrågor

Jag hittade den här roliga listan med hästfrågor, så kul med hästrelaterade blogglistor.

1. Om du fick bestämma en ideal höjd på din häst, hur hög skulle den vara? Jag tycker att den ideala storleken för mig är 170cm, Huntti är runt 170 också så han är riktigt lagom i storlek!

2. Om du fick bygga ett eget stall var som helst i världen, var skulle det vara? Oj, det var en svår fråga… Jag hade nog ändå byggt här i Österbotten nånstans, med tillhörande ridhus och ridbana som man får hyra om man vill.

3. Någon typ av utrustning som du aldrig skulle sätta på din häst? Hmm, på Huntti skulle jag aldrig sätta ett riktigt skarpt bett i munnen på honom, han är så himla känslig i munnen och har lätt för att knäppa av i nacken och släppa stödet till handen.

4. Stövlar eller chaps + ridskor? Stövlar! Om jag rider barbacka eller bara någon skrittur i terräng kan jag rida med ridskor och chaps 🙂

5. Favorit-, och minst favoritfärg på häst? Jag gillar skimlar och svarta hästar. Jag tror inte jag har någon färg jag inte tycker om 🙂

6. Karaktärsdrag som du skulle vilja ge din häst (som den inte redan har)? Jag önskar att Huntti skulle ta saker med ro och vara mer avslappnad. När han blir stressad så stänger han in sig i sin egen bubbla och är typ okontaktbar.

7. Svart eller brunt läder? Personligen tycker jag bättre om svart läder. Nu är ju Hunttis hoppsadel brun och dressyrsadeln svart, men nåja 😉

8. Din hästs favoritgodis? Huntti äter nästan vilka godisar som helst, minns inte vilka godisar han har just nu dock.

9. Sto-, valack-, eller hingstperson? Antingen sto eller valack. Har aldrig riktigt hanterat eller ridit hingstar kontinuerligt så kan inte riktigt uttala mig om dem 🙂

10. Hur många timmar per dag spenderar du i stallet? Mellan 2-4 timmar 🙂

11. Färgen på den ultimata tävlingsoutfiten? På hoppbanan hade det varit supersnyggt med vinrött schabrak och kavaj 🙂 Huntti är så fin i den färgen!

12. Om du bara fick tävla i en ”ovanlig” gren, vilken skulle det då vara? Working Equitation tror jag, det är ju lite hoppning och dressyr i samma 🙂

13. Hur lång är din längsta uteritt? Jag tror jag red 17 kilometer med Jasuska en gång, det var en härlig tur 🙂

14. ”Big no no” i stallet? Mobbning och utfrysning är inte okej, jag har blivit utfryst i flera stall så det är tyvärr något jag är välbekant med.

15. Äldsta och yngsta hästen du någonsin ridit? Äldsta hästen var 25 tror jag? Yngsta runt 6 år!

16. Drömjobb inom hästbranschen? Det hade varit roligt att vara tränare eller beridare. Nu är jag ju inte tillräckligt duktig för någon av dem, haha, så det får jag nog spara på tills senare 😂

17. Favorittid på dygnet att rida? På sommaren runt 18-19 tiden. Vintertid ca 12-13 på dagen. På våren och hösten runt eftermiddagen.

18. Något som är extra snyggt på en häst utseendemässigt? Om den är mörk färg så är en bläs/stjärn och strumpor på benen fina!

19. Favoritnosgrimma? En helt vanlig engelsk nosgrimma, utan snokrem. Tycker också att pullarnosgrimma/mexikansk nosgrimma är fin modell.

20. Favoritårstid att rida på? Sommar eller höst!

21. Något som du slarvar med/har svårt med när du rider? Jag har lite svårt med vara konsekvent mot hästen, så jag kan låta den slippa undan jobbet. Det har jag blivit bättre med nu dock!

22. Favoritbett till din häst? Jag gillar mitt tvådelade Bombers-bett med lock up funktion, det ligger väldigt stilla i munnen och är väldigt snällt.

23. Finns det något som skrämmer dig inom ridningen? Känslan av att inte ha kontroll är läskig, samt om hästen bockar så man känner att man sitter löst och att man kanske ramlar av, det är ingen rolig känsla, usch.

24. Favoritmärke på häst- och ridutrustning? Jag har inte riktigt något enskilt favoritmärke!

25. Hur ser din hästframtid ut just nu? Just nu är väl framtiden lite oklar på olika sätt, men jag tar en dag i taget 🙂

Listan är härifrån.

This or that…

Jag har en this or that lista som jag tänkte jag skulle göra idag, de här tycker jag är roliga att göra!

Lakrits – choklad

Pizza – hamburgare

Kaffe – te

Mjölk – vatten

McDonalds – Burger King

Mat – godis

Alkohol – läsk

Sommar – vinter

Guld – silver

Morgon – kväll

Julafton – födelsedag

Nyår – midsommar

Mobil – dator

Stad – landet

Lägenhet – hus

Bada – duscha

Sola – bada

Romantik – dirty (ehhehe)

Fota – bli fotad

Skräckfilm – romantisk komedi

Fester – hemmakvällar

Morrboll ❤

Smart lifehack

Nu hörni, nu ska jag visa ett lifehack som är så fiffigt! Ni vet hur jobbigt det är när damm, katthår och hundhår fastnar i mattor, soffan, sängkläder och så vidare? Jag ska visa hur ni får bort dammet utan att behöva stå med dammsugaren och bråka, nämligen…

… Med hjälp av en foppatoffel! Eller ja, en fönsterskrapa funkar utmärkt, men har man inte det så är det här jättebra, så länge foppatoffeln är någorlunda ren på undersidan 😉

Du tar helt enkelt på foppatoffeln, antingen på foten eller på handen, och så gnuggar du. Ganska snabbt märker du att dammet och håret börjar lossna och följer med foppatoffeln, utan att du behöver anstränga ihjäl dig som det kan bli med dammsugaren.

Tadaa! Den här julmattan glömdes fram efter jul och jag kom ihåg den först nu, så jag passade på att visa detta före jag la in den i sitt skåp igen. Det här tog mig max någon minut att göra, det är helt otroligt effektivt 🙂

Recommend recommend 👌

Hälso-TAG

1. Hur mår du rent fysiskt, idag? Det är sådär. Svullen, öm i kroppen och ont i magen då jag har fått mens… :’)

2. Hur mår du rent psykiskt, idag? Även här helt okej, jag har en lite halvtuff psykisk period med lite orosmoln som håller min hjärna ockuperad de vakna timmarna på dygnet. Försöker meditera och få tankarna på annat håll, nu funkar det ju väldigt bra då jag har mens så kan inte fokusera på något annat typ. Blä!

3. Vad är hälsa, enligt dig? Hälsa är enligt mig hela alltet. Det fysiska, kosten och det mentala i ett. Jag tror att när alla tre delar är i balans så mår man allra bäst! 🙂

4. Vad borde du göra mer/mindre av för att maximera din hälsa? Jag borde motionera mer regelbundet, äta regelbundet, varierat och nyttigt. Mindre onyttig mat/snabbmat haha. Få den mentala hälsan under kontroll också, då är jag riktigt på gång.

5. Vilken är din värsta sjukdom/olycka som du har varit med om i livet? Utan tvekan min psykiska ohälsa.

6. Skulle du kunna tänka dig att jobba inom vården? Gud nej, det hade jag verkligen inte passat till har jag insett. Fun fact: jag sökte till närvårdare när jag gick i nian, det var då en jäkla tur att jag inte tackade ja, det är inget för mig har jag insett nu när jag blivit äldre.

7. Har du någonsin åkt i en ambulans? Nej!

8. Skulle du hellre vara skadad i musklerna och inte kunna träna på ett helt år, eller vara konstant täpp i näsan i ett helt år? Jag hade nog tagit näsan, om man får använda nässprej..?

9. Hur ofta besöker du tandläkaren? Allt för sällan…

10. Vad anser du om psykofarmaka, kosttillskott, Ipren osv? Bra! Jag tar medicin när jag behöver. Dessutom äter jag multivitaminer, magnesium och kromtabletter dagligen!

11. Du behöver tala med en läkare/psykolog. Vill du hellre träffa personen face to face eller kan du tänka dig ringa ett samtal och prata med läkaren över mobilskärmen? Jag tror nog jag hade velat träffa personen live, jag tycker inte om att prata i telefon eller att skypa (t.ex) med en främmande person… Vet inte varför dock?

12. Är du en morgon eller kvällsmänniska? Jag jobbar ju natt, så kanske kvälls/nattmänniska, även fast jag tycker morgnar är härliga också. Så jag kanske är båda? Haha.

13. Hur får man dig på bra humör? Visa mig en rolig video på typ fails, kattungar eller prata om hästar så blir jag definitivt glad 🙂

14. Springa, lyfta vikter eller yoga? Lyfta vikter eller yoga, jag HATAR att springa. Fy bubblan!! Jag förstår inte grejen med att springa? Det är tungt och jobbigt, man vill typ dö, tuttarna flaxar omkring så det känns som att dom rivs loss vilken sekund som helst, knäna gör ont… Kanske får prova när jag inte har 35kg övervikt och knäna inte gör ont så lätt haha 😉

15. Prata känslor/problem med dina föräldrar, vänner eller psykologen? Jag kan prata om nästan allt med föräldrarna och vänner. Riktigt svåra/krångliga problem kan jag helst prata med psykologen om. Det känns på nåt sätt skönt att inte behöva riskera att bli dömd (inte för att mina föräldrar eller vänner skulle det), bara ha en oberoende part som lyssnar från ett objektivt perspektiv är väldigt skönt.

Blogglistan är härifrån.

Min stora passion

Hästar är ju som ni säkert vet en passion för mig, men visste ni att jag älskar musik? Jag har älskat att sjunga så länge jag kan minnas, det är något som ligger mig väldigt nära hjärtat helt enkelt. Visste ni att när Ed Sheerans senaste album Divide släpptes så letade jag upp albumet på Spotify och lyssnade igenom hela albumet tre gånger på raken? Älskade (rättelse: ÄLSKAR) varje sekund av det albumet, måste lyssna på låtarna nu igen. Taggar Ed Sheerans konsert i sommar!!! ❤

Tänk att få höra detta live.

Det är något jag alltid gjort, har jag hittat en ny favoritlåt så spelar jag den typ 24/7 och kan göra det hur länge som helst. Minns när jag gick på datanom 2011 och Mohombis låt Bumpy Ride släpptes, oh my god jag spelade sönder låten hahaha. Dan brukar säga ”okej gulle, röstn din e no fiin, men kan ja få hör på nå ana än hede ett å sama?” :’)

Jag älskar att lyssna på musik när jag kör bil, sån jävla härlig känsla när man från ingenstans kan få världens feelis från en låt och bara vill sjunga med ELLER bara lyssna på orden i låten och analysera, tänka och fundera på vad artisten vill säga med texten, varför hen valde att skriva texten och så vidare. Älskar att grotta ner mig i sånt här. Jag hör liksom först allt det där man typiskt hör första gången, sen hör jag fler och fler detaljer ju mer jag lyssnar på den, och blir mer förälskad och imponerad, i brist på bättre ord.

Ibland tycker jag det är svårt att förklara vad musik betyder för mig. Musik kan vidröra själen, ändra humör och tankesätt på bara några minuter. Jag har en låt som jag aldrig kan lyssna på utan att börja gråta, det är Vikingarnas låt Den stora dagen. Helt på riktigt, jag lipar och hulkar mig genom den låten.

Nu när jag skrivit det här så känner jag att det blev väldigt svamligt och flummigt, vill någon ens läsa detta, haha?? Vill någon läsa mer om musik på bloggen, eller ska jag ditcha det här ämnet? Jag älskar ju att sjunga, så kanske jag ska skriva mer? Vad tycker ni?

Thaikyckling á la Måns Zelmerlöw

Hej, så nu har jag äntligen fått tummen ur och gjort inlägget med receptet på thaikycklingen som vi brukar göra. Mamma och jag hittade originellt receptet via Måns Zelmerlöw, han skrev om det i sin blogg för x antal år sedan (måste väl vara mer än 10 år sedan nu kanske? HJÄLP vad tiden går!!).

En liten kul grej att veta är att det här inlägget skulle jag fota bilder till redan 2015, men bilderna försvann nånstans så blev inte av förrän nu, wooops!

Det här receptet bara älskar vi, och alla som jag bjudit det åt har också gillat det, så det är verkligen recommend recommend 🙂 Receptet är verkligen inte invecklat, bara en del ingredienser att komma ihåg, om du vill så kan du också experimentera med olika kryddor.

LRM_EXPORT_442015295015345_20190209_225418532.jpeg

Thai-kyckling

Tid ca 30 minuter | ca 4 personer

Du behöver:

  • Kycklingfiléer (3 st) eller strimlad kycklingfilé 450 gram
  • Asiatisk thaiwok 1 påse
  • Lime 2 st
  • Röd Thaicurry (Santa Maria) 2 msk
  • Olivolja eller sesamolja 2 msk
  • Soja-sås (Kikkomaan) 1-2 tsk
  • Fish sauce (Santa Maria) en aning efter smak och tycke. Jag brukar ”sprätta” den över pannan 1-3 gånger
  • Vitlöksklyftor 2 st eller vitlökspulver (Santa Maria) ca 1-2 msk
  • Broiler- eller grönsaksbuljong 2 dl
  • Chili explosion (Santa Maria) liten aning efter smak och tycke. Brukar ta ca 1-2 tsk
  • Kokosmjölk (Santa Maria) 1 burk
  • Basmatiris

Gör så här:

  1. Sätt igång vattnet att koka till riset så det hinner bli klart
  2. Skär kycklingfiléerna i lagom stora bitar (skippa detta steg om du köpte färdigstrimlad filé
  3. Stek i olivolja, gärna i en wokpanna så du får plats med allt
  4. Häll i thaiwoken och stek den med
  5. Mät upp 2 dl vatten och koka upp med buljongen
  6. Pressa i lime i wokpannan
  7. Krydda med thaicurry
  8. Häll i 2 msk oliv/sesamolja
  9. Häll i sojasås
  10. Häll i Fish sauce
  11. Strö över chili explosion
  12. Rör om alltihopa
  13. Häll i buljong + kokosmjölk
  14. Rör om och låt gotta ihop sig en stund. Då ”såsen” inte är så vattnig så är den klar!

Det här är sååå gott! Igår la Dan i typ en halv tesked med Himalayan rock salt också, det gav den sista kicken i maten, riktigt perfekt! Smaklig måltid! 

LRM_EXPORT_442092648349708_20190209_225535885.jpeg

MUMS!!